Things will all work out.

어렸을 때부터 단 음식과 간식을 즐겨먹었지만 30대로 넘어가면서 건강과 건강한 음식에 대해 관심이 많아졌고 식습관을 바꿔야겠다고 생각했다. 카페에서는 설탕 대신 스플렌다(Splenda)를 이용하고 집에서는 에리스리톨과 메이플 시럽 또는 꿀을 사용한다. 에리스리톨이란? 발효된 야채 및 과일의 추출물이며 일반 설탕의 60~80% 정도 당도가 들어있지만 그램당 칼로리는 95%가 적은 저칼로리 천연 감미료이다. 즉, 단맛은 나지만 설탕의 유해성을 갖고 있지 않아 건강한 설탕 대체 식품으로 사용되고 있다. 에리스리톨의 장점 ◆ 충치예방 에리스리톨은 다른 감미료에 비해 충치를 예방하는 효과가 있다. ◆ 설사와 소화 불량을 일으키지 않는다 소장에서 빠르게 흡수되고 장에 오래 머무르지 않기 때문에 다른 감미료보다 설사..