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Things will all work out.
어렸을 때부터 단 음식과 간식을 즐겨먹었지만 30대로 넘어가면서 건강과 건강한 음식에 대해 관심이 많아졌고 식습관을 바꿔야겠다고 생각했다. 카페에서는 설탕 대신 스플렌다(Splenda)를 이용하고 집에서는 에리스리톨과 메이플 시럽 또는 꿀을 사용한다. 에리스리톨이란? 발효된 야채 및 과일의 추출물이며 일반 설탕의 60~80% 정도 당도가 들어있지만 그램당 칼로리는 95%가 적은 저칼로리 천연 감미료이다. 즉, 단맛은 나지만 설탕의 유해성을 갖고 있지 않아 건강한 설탕 대체 식품으로 사용되고 있다. 에리스리톨의 장점 ◆ 충치예방 에리스리톨은 다른 감미료에 비해 충치를 예방하는 효과가 있다. ◆ 설사와 소화 불량을 일으키지 않는다 소장에서 빠르게 흡수되고 장에 오래 머무르지 않기 때문에 다른 감미료보다 설사..
초간단 바나나/블루베리 아이스크림 만들기 준비물: 바나나, 블루베리, 에리스리톨 (or 설탕), 우유 1. 바나나와 블루베리를 넣어주고 2. 우유와 에리스리톨 한 스푼 (또는 설탕 반 스푼) 넣고 믹서에 갈아준다 3. 유리그릇이나 아이스크림통에 넣고 냉동실에 넣고 열려주면 끝! 결론: 시중에 파는 creamy한 아이스크림 식감은 아님. 식 후 간단하게 입가심하기 좋음.
이제는 집에 필수로 쟁여놔야 할 소독 티슈 코로나 사태가 터지기 전 청소할 때 주로 라이솔 와입스 (Lysol Wipes)를 사용했는데 코로나 사태가 심각해지면서 라이솔 티슈를 구하기는 하늘의 별따기가 되었다... 그래서 내가 직접 만들어 쓰기로 결정! 만드는 방법은 아주 간단하다. 휴대용 소독 티슈 (Disinfectant Wipes) 손쉽게 만들기 ◆ 준비물 - 물티슈 - 라이솔 클리너 - 물 1컵 운 좋게 달라라마(Dollarama)에서 라이솔 액체를 구할 수 있었다. 1. 물 한 컵을 준비하고 2. 라이솔 액체 1큰술을 넣고 저어준다. (필요에 따라 물의 양을 줄이거나 소독 액체를 더 넣어줘도 된다.) 3. 잘 섞은 액체를 물티슈 통 안으로 부어준다. 4. 뚜껑을 닫고 오른쪽 왼쪽 천천히 기울여주..
캐나다 공휴일은? 2020년 온타리오 공휴일 / Public Holidays for 2020 New Year's Day January 1 Wed, January 1 Ontario Family Day Third Monday in February Mon, February 17 Good Friday Friday before Easter Sunday Fri, April 10 Easter Monday Government employees only Mon, April 13 Victoria Day Monday before May 25 Mon, May 18 Canada Day July 1 Wed, July 1 Civic Holiday First Monday in August Mon, August 3 Labour Day..
캐나다에서 해먹는 "맥적구이" 목살을 구워 먹기만 해서 다른 방법으로 먹고 싶어 찾아보다 맥적구이를 발견했다. 매번 한국갔다 돌아올 때 꼭 돼지갈비를 먹고 왔는데 2년째 못 먹고 있어 너무나 그리웠고... ㅠㅠ 요알못이지만 하나씩 도전해보기로 했다! * 맥적: 돼지고기를 된장 양념에 재운 뒤 구워 만든 전통요리 재료 목살 450g (한 입 크기로 잘라주기) 양파 1/2 샐러드 양념장 된장 크게 1큰술 다진마늘 1.5큰술 (마늘향이 강한 걸 싫어하면 1스푼) 진간장 3큰술 설탕 1/2큰술 (단 맛을 좋아하면 1스푼) OR 설탕 대신 Erythritol (에리스리톨) 1.5큰술 물엿 1큰술 참기름 1큰술 후추 (적당히) 1. 목살을 양념에 30분정도 재우고 2. 양념이 타지않게 중불로 구워준다. 끝! 결과 ..
연말 겸 오랜만에 남편 친구들과 커플 모임을 가졌다. 유학시절 만난 친구들인데 그중 벌써 두 명이나 결혼을 했다. 마냥 학생 같았는데 벌써 시간이 이렇게 되다니.. https://www.paramountfinefoods.com/fr/ Paramount Fine Foods Centre Paramount Fine Foods Jouer, dîner, venir ensemble www.paramountfinefoods.com 오늘 모임 장소는 Paramount Middle Eastern Kitchen이다. 한 커플이 파키스탄 사람이라 돼지고기 등 못 먹는 음식은 피하고 Halal 음식을 파는 레스토랑으로 골랐다. 주말 점심시간이었는데도 한산했다. 그리고 이 날은 파키스탄 친구가 결혼하고 와이프를 처음으로 소개하..
크리스마스 홈파티에 초대되어 남편과 친구 집으로 향했다. 원래 이맘때면 발가락이 아플 정도로 추운데 이 날은 초겨울 날씨여서 기분이 더 좋았다. 2미터는 훌쩍 넘어보이는 큰 트리와 집안 곳곳에 꾸며놓은 크리스마스 장식들- 워낙 꾸미고 장식하는걸 좋아하는 친구라 스케일이 다르다. 친구들과 인사가 끝나고 상다리가 부러지게 차려놓은 음식들을 정신없이 흡입하고 정신이 좀 든 후에야 카메라를 들었다. 역시 이친구 칠면조 요리가 최고다 ㅠㅠ 입에서 살살 녹아!!! 친구들 모두 식사를 마친 후 크리스마스의 하이라이트 선물 풀어보는 시간을 갖고 다들 오랜만에 만나서 그런지 술 마시지 않아도 술 취한 것처럼 웃고 떠들고 폭풍 수다를 떨다가 새벽이 되어서야 집에 올 수 있었다.
북미에서 1년 중 가장 큰 행사 크리스마스 🎄🎁 11월부터 크리스마스 분위기를 곳곳에서 느낄 수 있다. 하우스에는 다양한 크리스마스 장식을 달고 여기저기서 크리스마스 노래가 울려 퍼진다. 캐내디언들은 보통 실제 나무를 사서 크리스마스트리를 만든다. 그래서 마트나 Lowe's 같은 큰 매장에서 다양한 사이즈의 나무를 파는 걸 많이 볼 수 있다. 그러나 나무를 사오고 크리스마스가 끝난 뒤에는 버리고... 나에겐 넘 나 큰일이다. 그냥 쓰던 거 쓰자.. 우리 집도 연중행사인 크리스마스트리 만들기 (사실 나 혼자 만들기) 트리 치울 때는 세상 귀찮지만 그래도 불 켜 놓고 보고 있으면 기분이 너무 좋다 :D 와아아 그 사이 함박눈이 펑펑 쏟아지고 있었다. ☃️ 올 겨울은 작년보다 따뜻한 것 같다. 아니, 매년 덜..